Все мы знаем, как нашему организму важны витамины. Ведь благодаря витаминам, мы выздоравливаем, у нас появляется много энергии, а если есть энергия, значит есть силы, которые мы растрачиваем в повседневной жизни. Я не говорю сейчас о том, что каждому из нас нужно пить много таблеток, различные добавки, нет! Многие исследования приходят к единому мнению — человеку не нужны витамины в форме таблеток, если он правильно и разнообразно питается.
Давайте рассмотрим некоторые из необходимых витаминов для человека и узнаем, в каких продуктах они находятся.
Витамин А
Что делает: поддерживает здоровье зубов и костей, следит за состоянием слизистых оболочек и кожи.
Откуда получить: темная листовая зелень, яичные желтки, обогащенные молочные продукты (некоторые сыры, йогурты, масла — все внимание на этикетку), печень, рыба, говядина.
Витамин B1
Что делает: превращает углеводы в энергию, а также помогает регулировать функцию сердца и нервных клеток.
Откуда получить: яйца, постное мясо, орехи, семена, бобовые, мясные субпродукты, горох, цельные зерна.
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Что делает: антиоксидант, улучшает здоровье зубов и десен, помогает усвоению железа, ускоряет процессы регенерации.
Откуда получить: брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, цитрусовые, картофель, шпинат, помидоры, клубника.
Витамин D
Что делает: помогает организму абсорбировать кальций.
Откуда получить: под воздействием солнца в течение 10-15 минут, а также из жирной рыбы (лосось, сельдь, скумбрия), рыбьего жира, обогащенных молочных продуктов и различных круп.
Витамин Е
Что делает: антиоксидант, помогает продуцировать эритроциты и эффективно использовать витамин К.
Откуда получить: авокадо, темно-зеленые овощи (шпинат, спаржа, брокколи), масла (кукуруза, подсолнечник), папайя, манго, семена, орехи, зародыши пшеницы.
Внимательно отслеживайте, какие продукты вы сочетаете, и тогда вашем организме всегда будет достаточно витаминов и энергии для всех дел!
Автор: Юлия Бертош
|